วันที่ 9 กันยายน 2569 นายเสน่ห์ แสงคำ เกษตรจังหวัดเชียงใหม่ ลงพื้นที่ติดตามการดำเนินงาน Young Smart Farmer ในพื้นที่อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ โดยมีนายเอกรินทร์ ปินทะนา เกษตรอำเภอฝาง พร้อมนายคณาภรณ์ ธนูธรรมเจริญ ให้ข้อมูลและนำติดตามผลการดำเนินงาน
ในการนี้ ได้ลงพื้นที่ “อุ้มฮุ่มโฮมสเตย์” แหล่งเรียนรู้ด้านการบริหารจัดการพื้นที่ตามแนวทาง วนเกษตรและเกษตรอินทรีย์ บนพื้นที่ประมาณ 20 ไร่ โดยมีการจัดสรรพื้นที่อย่างเหมาะสม ผสมผสานการทำเกษตรกับการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ พร้อมพัฒนาเป็นโฮมสเตย์สำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการพักผ่อนท่ามกลางบรรยากาศที่เงียบสงบ ใกล้ชิดธรรมชาติ และสัมผัสวิถีชีวิตที่เรียบง่าย
“อุ้มฮุ่ม” มุ่งเน้นการใช้ทรัพยากรอย่างพอดี อยู่ร่วมกับธรรมชาติอย่างเคารพ และไม่รบกวนระบบนิเวศ โดยนำผลผลิตที่เกิดขึ้นภายในสวน เช่น กาแฟ พืชผัก ข้าว ไม้ผล และพริกไทย มาสร้างมูลค่าเพิ่มและพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย อาทิ พริกไทยป่า กาแฟคั่วมือ ขนมปังนวดมือ น้ำสลัดอินทรีย์ รวมถึงผลิตภัณฑ์แปรรูปจากผลผลิตทางการเกษตร เช่น ผลิตภัณฑ์จากข้าว ผัก และน้ำส้มสายชูจากผักดอง เพื่อจำหน่ายและเป็นของฝากสำหรับผู้มาเยือน
นอกจากนี้ ยังพัฒนาพื้นที่ให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติ โดยจัดทำเส้นทางท่องเที่ยวภายในสวนป่าและเชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวในชุมชน เช่น เส้นทางศึกษาธรรมชาติและดูนก ตลอดจนส่งเสริมให้นักท่องเที่ยวได้เรียนรู้วิถีเกษตรอินทรีย์และการใช้ชีวิตที่สอดคล้องกับธรรมชาติ
จากการดำเนินงานตามแนวทางวนเกษตรอย่างต่อเนื่อง สามารถช่วยฟื้นฟูระบบนิเวศและทรัพยากรธรรมชาติในพื้นที่ จนเกิดแหล่งน้ำธรรมชาติและน้ำใต้ดิน สะท้อนให้เห็นถึงแนวทางการทำเกษตรที่ให้ความสำคัญกับการสร้างสมดุลระหว่าง คน ธรรมชาติ และป่า ให้สามารถเติบโตไปพร้อมกันอย่างยั่งยืน
ทั้งนี้ “อุ้มฮุ่ม” ยังเป็นที่ประจักษ์จากผลงานและรางวัลที่ได้รับ อาทิ รางวัลเกษตรกร สาขาอาชีพไร่นาสวนผสมดีเด่น ระดับจังหวัด ประจำปี 2562 และ รางวัลเกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด ประจำปี 2562 สะท้อนถึงความมุ่งมั่นในการพัฒนาการเกษตร การอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ และการสร้างคุณค่าให้กับชุมชน ขอเชิญชวนผู้สนใจร่วมสัมผัสประสบการณ์การพักผ่อนท่ามกลางธรรมชาติ เรียนรู้วิถีวนเกษตรอินทรีย์ และอุดหนุนผลิตภัณฑ์จากชุมชน ณ “อุ้มฮุ่มโฮมสเตย์” อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อร่วมสนับสนุนเกษตรกรรุ่นใหม่และการท่องเที่ยวที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 095-453-5293
About the Author
